Le ricette di dolci di "Zio Tony"

Questo mese lo zio Tony vi dice come preparare uno squisito sorbetto a base di "Fragole".

Ricetta "Sorbetto di fragole al brandy"

Ingredienti per 4 persone:

400 gr di fragole
100 gr di zucchero
2 albumi di uovo
Brandy
Succo di limone

Preparazione:

Lava bene le fragole sotto acqua corrente e puliscile dalle foglie. Metti le fragole nel frullatore insieme allo zucchero con un cucchiaino di succo limone e frullare bene. Unire gli albumi al frullato e dare una ultima frullata di qualche secondo. Inserisci il frullato nella gelatiera per 15 minuti  e servi in una coppa da dessert con una spruzzata di brandy.

Zio Tony