Le ricette di salse di "Zio Tony"

Questo mese lo zio Tony vi dice come preparare una buona salsa a base di "Olive verdi".

Ricetta "Salsa di olive verdi all'aglio"

Ingredienti per 4 persone:

400 gr olive verdi snocciolate
Aglio
Olio d' oliva extravergine
30 gr di pinoli

Preparazione:

Inserisci in un frullatore le olive uno spicchio di aglio un cucchiaio di olio e i pinoli. Frullare bene aggiungere olio se necessario. Questa salsa è da servire come condimento per pollame o anche come salsa per per la pasta. Buon appetito!

Zio Tony